フレイムハウス通信


サロン喫茶 フレイムハウスの日常をご案内。喫茶では昔懐かしハヤシライスを是非。ウクレレ教室、ギャラリーなど文化サロンです。大阪市中央区淡路町1-6-4 tel06-6226-0107
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カテゴリ:紅茶教室( 59 )

7月の紅茶教室

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土曜日の紅茶教室はフルーツと季節を楽しむ紅茶♪でした。
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イギリスで夏の風物詩ピムスをいただきました。
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フレイムハウスの特製サンドウイッチとセロリスープ。
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ハーブコーディアルに漬け込んだフルーツを入れた紅茶です。
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フルーツタルトと英国ブレンドティ。
夏場の身体に嬉しいフルーツをたっぷりいただきました。
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テーブルのお花はデルフィニウム、初雪草、アリウム、パイナップルリリー、ベビーハンズ、ドラセナ
次回は8月29日土曜日です。よろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2015-07-21 15:50 | 紅茶教室 | Comments(0)

6月の紅茶教室

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6月の紅茶教室は「日本産紅茶」
ティーカップは大倉陶園の鮮やかな白磁でいただきました。
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ティーフードは納多寿恵子先生と打ち合わせして当店で担当させていただきました。
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大分県杵築市で作られる「べにふうき」。立ち上がる香り、余韻も繊細であり華やかでとてもお気に入りになりました!
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テーブルのお花は芍薬、紫陽花、柾木をいけました。
次回の紅茶教室は7月18日土曜日、フルーツティーを楽しみましょう♪ご予約よろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2015-06-23 09:50 | 紅茶教室 | Comments(0)

5月の紅茶教室

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5月の紅茶教室は2015ダージリン1stフラッシュを飲み比べしました。
4ヵ所のダージリン茶園の初摘みの茶葉です。恵を感じるフレッシュな芳香のお茶を味わいました。
カップ&ソーサーはフランスリモージュ窯の絵付けのものです。
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ティーフードは先生からご注文いただきフレイムハウスシェフの料理をおとり分けいただきました。
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テーブルのお花は
あじさい、アスター、スモークツリーで清涼感のある装花にしました。
次回の紅茶教室は
6月20日土曜日2時からです。
よろしくお願いいたします♪
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by fureimuhausu | 2015-05-31 13:10 | 紅茶教室 | Comments(0)

4月の紅茶教室

先週末はアトリエ希果 紅茶教室でした。
日常のブレンドティーがテーマで、各メーカーの定番ブレンドティーをご紹介いただきました。
改めて、毎朝美味しく飲めるイングリッシュブレックファストなど自分の好みに合わせた飲み方を
楽しむティータイムを過ごすシアワセを感じました。
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美味しいサンドイッチとスタート。
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ウエッジウッド、ミントン、ジノリなど素敵な食器も毎回寿惠子先生が持ち込んで下さいます。
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色々と飲み比べてみて、インドの紅茶もスリランカの紅茶も中国の紅茶も、ケニアもいいなあ、、、。
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気さくにお話できる皆さんとご一緒できるティータイムがまさにご馳走ですね~~。
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お花は赤柳、カンガルーポー、マーガレット、アスター
白レリーフの花器にいけました。
次回は5月30日土曜日2時~「2015ダージリン1stフラッシュ入荷!」
ご予約よろしくお願いいたします。
初めての方もお気軽にお問い合わせください。
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by fureimuhausu | 2015-04-24 16:20 | 紅茶教室 | Comments(0)

堀江敏樹氏のお茶会レポート

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土曜日は第2回目の、ムジカティー堀江敏樹氏による「ユニークお茶会」を開催しました。
インドやスリランカの茶園から選りすぐりの茶葉を買い付ける信頼の茶商ムジカティーのオーナーの、大いに納得のできる講座でした。
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日本はもともとお茶を飲む文化がありますが、紅茶が普及した1971年の紅茶輸入自由化から現在までの
紅茶の売られ方、消費され方、飲まれ方などなど時代の流れとともに伝わっていくのがわかりました。
いろいろなデモストレーション、試飲させていただきました。
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アトリエ希果、納多寿惠子先生が用意して下さった美味しいパンやフルーツプディングとともに
セイロンのキャンディー、ヌワラエリア2015をたっぷりいただきました。
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堀江敏樹先生の気さくなお人柄、お話で紅茶のある生活の楽しみ方を身近に感じることができました。
素晴らしい時間をご一緒できました。
今回も大勢さまのご参加ありがとうございました。
次回の開催も日程決まりましたらお知らせしますのでぜひよろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2015-03-30 17:16 | 紅茶教室 | Comments(0)

堀江敏樹氏の紅茶セミナー

MR.ティーことムジカティーの堀江敏樹氏をお招きして紅茶セミナーを開催いたします。
フレイムハウスでは2回目となります。
ご参加者の受付開始いたしましたのでまずはご連絡よろしくお願いいたします。
「MR.ティーのユニークお茶会」
~紅茶ヒストリー2
2015年3月28日土曜日
15:00から
参加費4000円
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日々簡単に普通に本物のお茶を飲む、それだけのことで豊かな毎日の生活、様々な文化に触れる、コミュニケーションが図れる…
日本に紅茶を飲む文化をもたらした第一人者、気さくなお人柄から紅茶にまつわるお話をたっぷりとお伺いします。
もちろん
美味しいムジカの紅茶とお菓子用意しております。

お申し込みお待ちしております。
サロン喫茶フレイムハウス
大阪市中央区淡路町1_6_4
06_6226_0107
misalele39@gmail.com
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by fureimuhausu | 2015-02-19 23:43 | 紅茶教室 | Comments(0)

2月の紅茶教室

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サモワールというロシアに古くから伝わる、寒い国ならではのお茶の間の湯沸し電熱器。
2月の紅茶教室はサモワールでバレンタインをテーマにホットに開催されました。
蒸気でお部屋が暖まり、スパイスの効いたホホティーの冬の紅茶や、サモワールで蒸らされたスリランカのルフナとチョコレートを合わせていただきました。
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お花の教室で、紅茶教室開始時間が少し遅れましてご迷惑おかけいたしました。
来月は14日土曜日の予定です。
またご予約お待ちしております。
3月28日土曜日には紅茶界の重鎮MR.ティーことムジカティーの堀江敏樹氏による紅茶セミナーを開催いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2015-02-15 17:29 | 紅茶教室 | Comments(0)

1月の紅茶教室

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今年最初の紅茶教室でした。
ぶとうのジュースで乾杯のあと
ダージリン、セイロンのブレンド、キーマンの入ったブレンドと個性ある紅茶を次々紹介いただきました。
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テーブルのお花は
ダリア、スイートピー、マトリカリア、雪やなぎ、ハラン、ルスカスを長方形の陶器に長くいけました。
次回は2月14日土曜日です。
バレンタインの紅茶
ご予約よろしくお願いいたします。
06_6226_0107
misalele@gmail.com
フレイムハウス
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by fureimuhausu | 2015-01-31 23:34 | 紅茶教室 | Comments(0)

12月の紅茶教室

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今年最後の紅茶教室はクリスマスティーパーティーということで、師走のお忙しいなか遠方からも大勢さまお集まりくださいました。ありがとうございました。
アトリエ希果、納多寿恵子先生の暖かいおもてなしのテーブルで心も身体も豊かになる素敵な時間になりました。
寒さ厳しいヨーロッパで冬の定番とされる飲み物グリューワインからいただきまずは身体が暖かくなりました。
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ボリュームたっぷりのサンドイッチを食べながらムジカティーのクリスマスティー、ホホティーのクリスマスティーを味わいました。
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クリスマスシュトーレン、ホールのショートケーキもパーティーならではです♪
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赤鼻のトナカイさんルドルフ君のお話も楽しかったです。
テーブルのお花は
もみの木、ダリア、チューリップです。
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寿恵子先生今年も素敵なレッスンありがとうございました!
次回の紅茶教室は
1月31日土曜日2時~
新年茶会です。
来年もよろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2014-12-23 09:26 | 紅茶教室 | Comments(0)

11月の紅茶教室

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11月のテーマはブレンドティー。
ムジカティーの「アシヤプラウド」、神戸紅茶の「ブレンドno.27」
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洗練されたメーカーのブレンドを味わった後、自分流のブレンドティーを作らせてもらいました。
私はスリランカのキャンディーと中国のキーマンを合わせてみました。スモーキーな薫りでまろやか♪なかなか良い「ミサコ紅葉ブレンド」ができました(自画自賛)。
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テーブルのお花は
コスモス、ソリダコ、ベロニカ

次回の紅葉教室は
12月20日土曜日14:00
クリスマスティーパーティー
ご予約よろしくお願いいたします。
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by fureimuhausu | 2014-11-16 06:07 | 紅茶教室 | Comments(0)

サロン喫茶 フレイムハウス

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http://www.katana.cx/~fureimu/

サロン喫茶 
フレイムハウス
大阪市中央区淡路町1-6-4
フレイムハウスビル1F
06-6226-0107

地下鉄堺筋線北浜駅5番出口から南へ徒歩5分http://www.katana.cx/~fureimu/shopinfo/index.html

OPEN
11:00~22:00
土、日、祝日休み

アナログレコードを聞きながらお寛ぎ下さい。
昔懐かしハヤシライス¥650
煎りたて珈琲¥400

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